Розничная продажа пива в егаис

Алан-э-Дейл       06.09.2022 г.

Содержание

Оборудование для производства пива

Перед тем как начать закупку оборудования, необходимо определить мощность будущего предприятия:

  • Завод по производству пива, производительностью 50-500 литров – мини-завод по производству пива;
  • Завод, производящий 500-15000 литров пива – мини-пивоварня;
  • Завод, производительность которого свыше 15 тыс. литров – промышленный гигант. На мини-пивзаводах используют метод верхового брожения. В результате данного способа хмельной напиток настаивается в таре, а длительность производственного процесса уменьшается.

На мини-пивоварнях придерживаются технологического процесса, основанного на способе низового брожения. В результате данной технологии получают хмельной напиток более высокого качества. Существует и технологическая инструкция, разработанная научно-производственным объединением, которая рассматривает особенности каждого производственного процесса.

Для того чтобы организовать производство разливного пива необходим такой перечень оборудования:

  • дробилка для солода;
  • фильтрационный аппарат;
  • насос для затора, сусла и горячей воды;
  • заторно-сусловарочный аппарат;
  • теплообменник;
  • водогрейный аппарат;
  • насосы для молодого и готового пива;
  • электропарогенератор;
  • танки брожения;
  • гидроциклонный аппарат;
  • холодильная установка, оснащенная льдогенератором;
  • раздаточные емкости;
  • дрожжевые чаны;
  • пульт контроля и управления.

Технологическая линия производства пива может включать и другой комплекс оборудования. Перечень оборудования зависит от вида изготовляемого пива, наименования производителя, вида солода и особенностей технологии.

Магазин продажи пива

Продажа пива представляет собой реализацию алкогольной продукции оптом и в разницу с соблюдением действующего законодательства и не требующей разрешения и соблюдения закона о лицензировании.

Форматы торговли

Предприятия по продаже пивной и иной алкогольной продукции существуют в двух форматах:

  1. Предприятие общественного питания: кафе, бар, ресторан.
  2. Магазин или отдел специализирующиеся на продаже пивной продукции.

Возможны следующие варианты

  1. вы сами производите алкогольную продукцию и пиво, а затем реализуете их через свои объекты общепита;
  2. вы реализуете через объект общепита только покупные алкоголь и пиво.
  3. вы реализуете через розничную торговую сеть алкогольную продукцию и пиво собственного производства;
  4. вы торгуете через розничную торговую сеть покупными алкоголем и пивом.

Плюсы и минусы

Каждый формат торговли имеет свои плюсы и минусы

Сезонность

Рестораны имеют серьезный спад в 30-40% в летний период, кроме тех, кто у моря и на пути к нему, они +30%.

Магазин в летний период наращивает объемы продаж, порядка 25-35% к зимнему обороту.

Место

Для каждого формата работает правило «ТРЕХ М», место, место и еще раз место.

Для небольшой торговой точки достаточно 7-10 кв.м., что делает больше альтернатив при поиске помещения, чем при открытии пищевого предприятия, с дополнительными требования к коммуникация и санитарным нормам.

Детские сады, школы

Оба формата нельзя размещать в детских, образовательных, медицинских, спортивных учреждениях и на прилегающей к ним территории; в список включаются лагеря, туристические базы, спорткомплексы, дворцы молодежи — независимо от того, государственные они или частные; больницы, поликлиники, станции скорой помощи (кроме аптек); стадионы, спортивные сооружения.

В 2020 году: запрете продажи алкоголя в кафе, ресторанах и барах, расположенных в многоквартирных домах и на прилегающих территориях, если площадь их залов не превышает 20 квадратных метров.

Первоначальные затрат

Считается, что открыть пивной точку в разы дешевле, чем кафе или ресторан, но это не совсем так.

Для запуска «печатной машинки» в формате специализированного пивного магазина необходимо серьезные вливания, а именно:

  • Не менее 3 кассовых аппаратов + место для персонал.
  • Не менее 3 витрин по рыбную продукцию.
  • Профессиональную камеру для хранения.
  • Склад упаковки.
  • Не менее 2-3 шкафов под крепкий алкоголь. Данная позиция отлично дополняет высокодоходный пивной магазин.
    Справочно: Как получить лицензия на алкоголь.
  • Запас финансовой прочности на 2-3 месяца первоначальной раскрутки.

Франшиза

Практика показывает, что открытие ресторана по франшизе оправдано, в отличии от торговой точки. Единые стандарты к оформлению, меню, калькуляции и нормам прибыли позволяют заниматься бизнесом, а не проработками, пробами и т.д.

Касса

Для всех форматов запрещено продавать пиво без онлайн ККТ (что такое ККТ). Данный запрет не имеет исключений, поэтому кассу придется поставить даже ИП на упрощенных режимах налогообложения, в т.ч. работающих в удаленных районах.

Время торговли

Для всех формиатов торговля запрещена с 11 часов вечера до 8 утра. Региональные власти могут вводить дополнительные ограничения, вплоть до полного запрета. Ограничение не распространяется на слабоалкогольные напитки (до 0,5%).

Как работает ЕГАИС

Система ЕГАИС должна обеспечивать контроль на всех этапах производства и реализации алкоголя. По сути, прозрачным должен быть весь путь спиртного от конвейера до попадания в корзину покупателя. Для этого на каждую бутылку крепкого алкоголя или вина наклеивается специальная марка с закодированной в 2D-штрихкоде PDF417 информацией. Код содержит сведения о производителе, составе продукции, дате выпуска или ввоза в РФ, месте и времени розлива, объёме тары и другие характеристики.

При продаже алкоголя кассир считывает информацию со штрихкода с помощью 2D-сканера. Если продукция легальная, то позиция добавляется в кассовый чек, а программное обеспечение кассы формирует xml-файл и передаёт его в универсальный транспортный модуль (УТМ). Через него в ЕГАИС поступает информация о продаже, и реализованные бутылки списываются с остатков магазина. В чеке, выданном покупателю, кроме обычных сведений, будет содержаться QR-код, с помощью которого можно самостоятельно удостовериться в легальности купленного алкоголя.

Так происходит фиксация в ЕГАИС факта розничной продажи, которая в 2016 году была обязательна только для продавцов крепким алкоголем в городах. Со второго полугодия 2017 года фиксировать таким образом реализацию спиртного обязаны и розничные продавцы в сельских поселениях. Продажа крепкого алкоголя в общепите и продажа пива в системе не фиксируется.

Гораздо больше участников алкогольного рынка обязаны подключиться к ЕГАИС по другой причине – подтверждения факта закупок у легальных производителей и поставщиков. Работа с ЕГАИС в этом случае происходит так:

  1. При заказе алкогольной продукции производитель или поставщик оформляет на покупателя расходные накладные, отражая их в ЕГАИС. Накладные становятся доступны покупателю через универсальный транспортный модуль.
  2. При фактической поставке покупатель сверяет ассортимент и количество единиц товара в партии с тем, что указано в накладных. Если всё в порядке, то получение товара подтверждается путём направления в ЕГАИС соответствующего уведомления. При несоответствии сведений из накладных реальному количеству/ассортименту покупатель вправе направить акт расхождений отправителю. Факт любой недостачи или избытка продукции тоже фиксируется в системе.
  3. После принятия партии поставщик списывает поставленную продукцию со своих остатков в ЕГАИС, и она фиксируется в остатках покупателя.

Таким образом, в единой системе по контролю за оборотом и реализацией алкоголя ЕГАИС фиксируются:

  • объёмы производства алкоголя, пива и пивной продукции;
  • объёмы алкоголя, поступившие на склады и отпущенные с них;
  • подтверждение факта оптовых закупок алкоголя и пива;
  • фиксация розничных продаж крепкого алкоголя.

ИП и торговля пивом

Исключением являются предприниматели – производители с/х продукции, торгующие товарами собственного производства – винами и шампанскими.

Рассматривая вопрос о продаже слабоалкогольных продуктов, можно отметить, что этот вид деятельности подвластен лицам, не зависимо от формы собственности.

Но это относится только к розничной продаже, в опыте осуществлять деятельность разрешено только ООО или другим юридическим организациям.

Лицензирование торговой деятельности

Чтобы разобраться в вопросе детально, рекомендуется изучить закон о продаже пива с 1 января 2016 года, статья «о выдаче лицензии». Разливное пиво можно продавать без лицензии, однако с 2017 года в законодательстве предполагаются изменения.

Предполагается, что лицензия нужна только на крепкие напитки, остальные продукты выступают в качестве исключения. Однако есть ограничения.

Watch this video on YouTube

Условия реализации

Перед организацией процесса торговой деятельности условия – первое, с чем придется ознакомиться более детально. Ведь пиво относится к категории алкогольной продукции, и, разумеется, что не стоит обеспечивать его свободный доступ в любом месте и в любое время.


Всем известен вред пивного алкоголизма

Эти факты призывают предпринимателей с пониманием относиться ко всем законодательным запретам, четко изложенным в статье 16 №171 ФЗ.

На основании действующих норм, есть запрет на продажу пива на определенные территориальные участки:

  • детские учреждения образования;
  • объекты спорта и культурной деятельности;
  • все виды остановок транспорта и сами салоны;
  • автомобильные заправочные станции;
  • объекты военного назначения;
  • рыночные и вокзальные площади, кроме общепита.

Кроме того, правила торговли пивом для ИП предполагают, что реализация напитка может осуществляться только в стационарных объектах торговли, поэтому требования к зданию заключаются в наличии фундамента и присутствии объекта в реестре недвижимого имущества.

Также есть ограничительные особенности в плане площади торгового помещения. В городах она составляет >50 кв. м, в деревенской области – 25 кв. м. Если осуществляется торговли исключительно пивом, ограничения по площади отсутствуют. Сооружения временного назначения – киоски, павильоны – не имеют отношения к продаже пива. 

Реализация пива несовершеннолетним гражданам противозаконна и карается несением ответственности:

  • со стороны продавца это штрафы денежного характера размеров 30000-50000 рублей – административная ответственность;
  • со стороны должностного лица – руководителя отдела или ИП – 100000-200000 рублей;
  • со стороны лица юридического – размер штрафа составит 300 – 500 тысяч рублей.

Если у продавца возникнут сомнения касательно возраста покупателя, он обязуется запросить документ. Помимо штрафных взысканий за реализацию пива несовершеннолетним гражданам предусмотрена уголовная ответственность.

В последнее время полицейские сотрудники все чаще стали организовывать рейды контроля, чтобы спровоцировать незаконную продажу и предъявить штраф. Поэтому даже если покупатель взрослый и выглядит на 30 лет, продавцу следует перестраховаться и запросить документы.

Начиная со следующего года, будут внесены в законодательство определенные изменения. Они касаются запретов на изготовление и осуществление оптовой торговли. При нарушении будут назначаться крупноразмерные штрафы.

Имеющиеся требования

Перед тем как перейти к разговору о том, нужна ли лицензия на продажу пива, необходимо подробно рассмотреть требования контролирующих инстанций. Новичкам в данной сфере следует помнить, что любое нарушение действующих правил может повлечь за собой штрафные санкции.

Условия торговли

Многие правила реализации спиртных напитков частично распространяются на торговлю пивом. Действующие законы разрешают ведение торговли с восьми утра до одиннадцати вечера. Здесь нужно отметить, что эти временные ограничения устанавливаются местными властями. В некоторых регионах запрет на продажу пива в ночные часы вступает в действие в десять вечера. Единственное исключение из данного правила предусмотрено для точек общественного питания, работающих в круглосуточном режиме.

Установленные правила запрещают реализацию напитков, где содержится спирт, лицам, не достигшим совершеннолетия. Это правило действует в отношении не только крепких напитков, но и слабоалкогольных жидкостей. Помимо этого, следует учитывать, что частные предприниматели имеют право на продажу различного пива в ограниченных объемах. Объем тары, использующейся для разлива напитка, не должен превышать полутора литров. Использование тары, чей объем превышает установленный показатель, может повлечь за собой штрафные санкции. Размер штрафа может достигать полумиллиона рублей. При выборе конкретных мер, органы контроля учитывают объемы реализации.

Где запрещается продавать пивную продукцию

Лицензия на торговлю пивом не является обязательным условием для частных предпринимателей, что занимаются розничными продажами. Однако, собственникам подобных компаний, необходимо соблюдать иные требования контролирующих инстанций. Одним из таких требований является грамотный выбор места для размещения торговой точки.

Действующие правила запрещают торговлю алкоголем на автозаправочных станциях, в спортивных комплексах и на объектах, имеющих государственное значение. Помимо этого, продажа пива запрещена вблизи детских садов, школ, медицинских центров и культурных объектов. Частным предпринимателям запрещается продажа напитков с добавлением спирта через мобильные торговые точки. Это означает, что для продажи пива потребуется стационарное помещение.

Установленные правила к торговой точке

При организации пивного магазина предпринимателю нужно грамотно выбрать недвижимость. Выбранный объект должен быть в обязательном порядке зарегистрирован в соответствующем реестре. Ведение торговли во временных или мобильных сооружениях разрешено лишь заведениям общественного питания. Здесь следует отметить, что правила в отношении размеров недвижимости, действующие на порядок реализации крепких напитков, не распространяются на продажу пива. Это означает, что предприниматели имеют право выбирать недвижимость, основываясь на величине своего капитала.

Нужен ли кассовый аппарат

До начала две тысячи восемнадцатого года, компании, работающие в рассматриваемой сфере, имели право использовать упрощенную кассовую систему. Данная система подразумевала отсутствие кассовой техники. Начиная с лета две тысячи восемнадцатого года, все предприниматели, использовавшие учетные книги, должны установить кассовые приборы. Данные правила действуют как в отношении розничных магазинов, так и тех торговых точек, что продают различное пиво. Единственным исключением являются общественные точки питания.

Формы отчетности

Для подачи отчетов органам контроля используется электронная система ЕГАИС. Данная система разработана федеральной службой, занимающейся регулированием торговли алкогольными напитками. Система в автоматическом порядке отправляет данной службе информацию о количестве партии алкоголя, приобретенной конкретным продавцом.

Сбор информации об обороте алкогольных напитков позволяет значительно снизить риск появления на рынке продукции с низким качеством. Информация о каждом проданном товаре должна обязательно вноситься в систему. Подобный подход к системе отчетов значительно упрощает сам процесс взаимодействия с органами контроля.

Разливное пиво можно без лицензии продавать только в том случае, когда предприниматель имеет доступ к данной системе. Для того чтобы получить такой доступ, предпринимателю нужно обратиться в соответствующий орган. После прохождения регистрационной процедуры нужно отправить официальный запрос на получение доступа к системе. Срок оформления разрешения составляет пять рабочих дней. По окончании этого срока, предприниматель получит индивидуальный ключ, разрешающий ведение торговли.

Почему ограничения на покупку и продажу таковы

Продажа алкогольных напитков обладает вполне адекватными ограничениями. Необходимость в установлении запретов обусловлена стремлением государства защитить собственных поданных от самих себя же.

В связи с этим реализация спиртосодержащей продукции запрещена:

  • в ночное время – в отдельных регионах время запрета увеличено и затрагивает дневные часы;
  • несовершеннолетним лицам — влияние алкоголя на молодой организм обладает крайне негативным характером;
  • вблизи отдельных мест – в первую очередь это касается учреждений, где занимаются дети.

Кто может торговать

При этом ИП могут реализовать продукцию только в розницу и только следующих позиций:

  • пиво (пивной напиток);
  • пуаре;
  • сидр;
  • медовуха.

Для сельскохозяйственных производителей допустим отпуск лишь вина и шампанского. Для каждого дилера алкоголя потребуется иметь лицензию на его массовое распространение (исключение: пиво, пивной напиток, медовуха, сидр, пуаре).

Продажа может осуществляться в так называемых «стационарных объектах торговли» со специальным оборудованием для хранения и отпуска.

С учетом предъявляемых законодательством требований: киоски, ларьки, рыночные прилавки и т.п. не могут быть использованы в качестве точек для реализации.

Министерство здравоохранения России не раз выступали и с более радикальными позициями, вплоть до наложения полного запрета на продажу спиртосодержащей продукции в выходные.

Ряд факторов привел к таким нормам закона продажи алкоголя в России. Большинство из них – объективные, но встречаются обусловленные чьей-то выгодой. Одно возможно сказать точно: с такими ограничениями продажи спиртного лучше, чем было бы без таковых.

Покупатель

Ведь в противном случае алкоголь можно было бы покупать круглосуточно. А это неминуемо привело бы к ряду негативных последствий для общества.

Вот, что бы могло случиться в России без такого закона:

  • число правонарушений ночью бы увеличилось в разы;
  • водить ночью и трезвому сложнее, так что участились бы ДТП;
  • ухудшилась бы экономическая ситуация в России.

До 18 лет в РФ нельзя купить алкоголь

Конечно, некоторые могут заранее запастись алкоголем. Однако часто у таких людей не хватит воли, чтобы не распить все купленное еще днем. Причем не где-то у себя в саду на даче, а прямо в квартире. Да и понимая это, они не станут запасаться.

Люди с наиболее ярко выраженной тягой к спиртному пойдут за ним тогда, когда он им сильно потребуется. И если это случится ночью, они просто не смогут его купить. Так что не возникнет никаких конфликтных ситуаций, которые ночью могут иметь более серьезное развитие и последствия.

Факт того, что вокруг нет людей, а также опьяненное состояние иногда приводят к негативным событиям. Алкоголь – наркотик, то есть он берет под контроль психику. Это отличает его от табака. Курящий человек, конечно, тоже испытывает тягу к сигаретам, однако в остальном его разум не затуманен.

Нормы покупки спиртных напитков в других странах

Даже если человек в трезвом состоянии абсолютно мирный, он легко может в итоге впасть в ярость, будучи пьяным. Например, в трезвом виде он постоянно подавлял в себе порывы агрессии.

Конечно, с чьей-то точки зрения лучше вообще запретить законом России торговлю алкоголем, однако это неминуемо приведет к росту продаж нелегальной продукции. Просто потому, что пока есть спрос на покупку алкоголя, будет и предложение.

Товар на прилавке

Но уж разрешать законом торговлю спиртным ночью не стоит точно. Это значимое ограничение, которое к тому же показывает детям, что алкоголь таит в себе некоторую угрозу, что это не обычный товар в продуктовом магазине.

Продажа спиртного 1 сентября запрещена на всей территории РФ

Действуют и ограничения на продажу алкоголя в некоторые другие праздники. Конечно, по факту спиртное может где-то продаваться. Но это нарушение закона, которое будет рано или поздно обнаружено, осуждено, и административный приговор приведут в исполнение.

Если кто-то хочет приобретать спиртное в любой день, что ж, он может просто, зная даты и закон России, запастись заранее. Например, перед Днем знаний в сентябре, Днем защиты детей, Днем молодежи.

Так что при желании купить спиртное стоит смотреть, сколько осталось дней до праздника. А вот дата последнего звонка может меняться в том или ином году. Так что покупка спиртного в один из дней может не получиться. Но если у человека всегда есть запас, то для него это не проблема.

Немного истории и современность

15.02.2015. был внесен законопроект в Думу, в котором предлагалось приравнивать пиво к алкогольным напиткам и распространить на него те же ограничения, что и на все остальные спиртосодержащие напитки:

  • обязательное лицензирование;
  • ограничение времени продажи, а также территориальные ограничения на продажу;
  • специальные требования, распространяющиеся на уставной капитал организаций, которые производят продажу пива;
  • обязательность лицензирования.

Цель данного законопроекта – повысить культуру потребления спиртных напитков и ограничить их влияние на подрастающее поколение. Практические решения новых требований было растянуто во времени. Причина – недостаточный функционал системы ЕГАИС.

В 2017 году ЕГАИС начинает работу в полном режиме. Естественно, это повлечет за собой внедрение в практику всех изменений к федеральному закону номер 173-ФЗ, в том числе также в отношении оборота такого продукта, как пиво. Одним из аспектов новой практики становится лицензирование права продажи этого напитка.

С первого января 2017 года начинает действовать в новой редакции Федеральный закон, регулирующий производство, оборот алкогольной, спиртсодержащей продукции, а также этилового спирта. Касательно такого продукта, как пиво, произошли фундаментальные изменения. Если в старой редакции закона пиво не относилось к продуктам, на регулирование оборота которых распространялись законодательные нормы, то в новой редакции произошли изменения.

В Пункте семь Статьи 2 пиво включено в ряд перечисленных напитков, на которые распространяется понятие «Алкогольная продукция» со всеми вытекающими последствиями. Теперь пиво получило юридическое определение как алкогольная продукция и на него возможно распространить все требования, которые закон устанавливает для такого вида продуктов.

В статье 5 Закона, определяющего полномочия прямо указывается требование лицензирования производства, a также оборота алкогольной продукции, к которой теперь отнесено и пиво.

Например, если раньше для торговли пивом не было необходимости лицензировать такой род деятельности, то теперь без получения соответствующей лицензии все ведущие подобный бизнес автоматически оказываются вне правового поля и на них распространяется преследование как на нарушителей законодательства.

Начиная 2017 года для торговли пивом нужно получить лицензию – как для розничной, так и оптовой торговли этим напитком.

Как будет работать реестр лиц, осуществляющих розничную продажу пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи дистанционным способом с использованием информационно-телекоммуникационной сети «Интернет»?

В актуальной версии законопроекта реестр выглядит как аналог лицензии.

Чтобы попасть в него, нужно будет предоставить в федеральный орган исполнительной власти, уполномоченный по контролю и надзору в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции (этим органом будет РАР), следующие документы:

  • заявление о включении в реестр с указанием трех доменных имен сайта в доменной зоне .egais.ru (с указанием приоритетности), на которые претендует предприниматель или юридическое лицо.
  • копии учредительных документов для юридических лиц;
  • копия документа о государственной регистрации организации – юридического лица или о государственной регистрации заявителя в качестве индивидуального предпринимателя.
  • копия документа о постановке на учет в налоговом органе.
  • копия документа об уплате государственной пошлины за включение в реестр. Размер этой государственной пошлины пока не установлен.

После получения заявления федеральный орган исполнительной власти должен включить предпринимателя или ООО в реестр по истечении 15 рабочих дней.

Уведомление о включении либо мотивированный отказ во включении в реестр в письменной форме направляется заявителю в течение трех рабочих дней после включения в реестр либо принятия решения об отказе во включении в реестр.

Основанием для отказа во включении в реестр являются:

  • наличие не погашенной задолженности по уплате налогов, сборов, страховых взносов, пеней и штрафов;
  • представление заявления не по форме, утвержденной уполномоченным органом исполнительной власти, либо указание в заявлении недостоверных сведений;
  • отсутствие в прилагаемых к заявлению документах подтверждения прав на средства индивидуализации юридических лиц, предприятий товаров, в случае, если интеллектуальные права на средства индивидуализации охраняются законом;
  • наличие не уплаченного в установленный срок административного штрафа, назначенного за правонарушения, предусмотренные Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях и совершенные в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.

Основанием для исключения из реестра являются:

  • непредставление в установленный срок заявления о внесении изменений в реестр;
  • оборот пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи с нарушением требований, предусмотренных статьей 10.2 настоящего Федерального закона, иных требований, установленных законодательством Российской Федерации, а также фальсификация сопроводительных документов, удостоверяющих легальность производства и (или) оборота такой продукции (в том числе путем дублирования);
  • обнаружение недостоверных данных в документах, представленных организацией или индивидуальным предпринимателем для включения в реестр;
  • неуплата в установленный срок административного штрафа, назначенного за правонарушение, предусмотренное Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях, совершенное в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции;
  • нарушение особых требований к розничной продаже алкогольной продукции, установленных пунктом 2, абзацем первым пункта 9 статьи 16 171 ФЗ;
  • розничная продажа организацией или индивидуальным предпринимателем дистанционным способом с использованием информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» алкогольной продукции (за исключением пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи);
  • неосуществление деятельности по розничной продаже пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи дистанционным способом с использованием информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» в течение более чем 12 следующих подряд месяцев;
  • заявление лица, ранее включенного в реестр, об исключении его из реестра.

Организации и индивидуальные предприниматели включаются в реестр на срок, указанный в заявлении о включении в реестр, но не более, чем на пять лет.

Организации и индивидуальные предприниматели могут подать заявление о продлении срока нахождения в реестре, но не более чем на пять лет. При этом для продления срока нахождения в реестре представление иных документов, кроме заявления и документа об уплате государственной пошлины за включение в реестр, не требуется.

Что делать, если у вас общепит?

Самый правильный с точки зрения закона вариант сейчас — перевести общепит в розничную точку.

Прежде всего, необходимо убедиться, не распространяются ли на предполагаемую розничную точку дополнительные ограничения времени, условий и мест розничной продажи алкогольной продукции, установленные местными властями.

Если запрета нет — то с юридической точки зрения такой перевод представляет собой подачу уведомления о начале осуществления предпринимательской деятельности в сфере розничной торговли, подаваемого в территориальный орган Роспотребнадзора до начала фактического оказания услуг по форме, установленной Приложением № 2 к Постановлению Правительства РФ от 16.07.2009 № 584.

Уведомление может быть подано в двух экземплярах непосредственно в территориальный орган Роспотребнадзора, либо направлено заказным почтовым отправлением с описью вложения с уведомлением о вручении, либо в виде электронного документа, подписанного усиленной квалифицированной электронной подписью заявителя, либо через МФЦ — в одном экземпляре на бумажном носителе.

В случае представления уведомления непосредственно в территориальный орган Роспотребнадзора днем его подачи считается день регистрации уведомления в указанном органе. При направлении уведомления по почте днем его подачи считается день отправки почтового отправления. При направлении уведомления в виде электронного документа днем его подачи считается день регистрации этого документа в системе электронного документооборота уполномоченного органа. При представлении уведомления непосредственно в многофункциональный центр днем его подачи считается день регистрации уведомления в многофункциональном центре.

В том случае, если розничной точкой будет осуществляться также деятельность, подлежащая лицензированию — например, торговля «крепким» алкоголем, — такую деятельность можно будет осуществлять только после получения соответствующей лицензии, поскольку лицензии выдаются отдельно на розничную продажу алкогольной продукции и розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания.

Также — поскольку розничная точка должна иметь складские помещения и торговый зал — необходимо озаботиться юридическим подтверждением наличия таких помещений (например, технический план БТИ), а в случае торговли «крепким» алкоголем – убедиться в соответствии помещений по площади минимальным требованиям (50 кв. м в городах, 25 кв. м – в сельских поселениях) и наличием вещного права на стационарный объект торговли или зарегистрированного (на срок 1 год и более) в Росреестре договора аренды такого объекта.

Также настоятельно рекомендуем издать управленческий акт — приказ или распоряжение о перепрофилировании деятельности организации или ИП в конкретном месте с общепита на чистую розницу — с перечнем необходимых мероприятий, определением их сроков, ответственных лиц, а также, если будет необходимо, — внесением изменений в штатное расписание (в последнем случае необходимо внести соответствующие изменения в трудовые договоры с сотрудниками).

Кроме этого, помимо чисто юридической стороны вопроса, следует скрупулезно проконтролировать отсутствие в розничной точке атрибутов предприятия общепита — как собственно зала обслуживания посетителей (столиков, стульев, барных стоек, вешалок для одежды и проч.), так и атрибутов кухни — устройств приготовления блюд (плит, микроволновых печей, etc.), одноразовой и многоразовой потребительской тары для розлива напитков, столовых приборов и т.п.

Маркировка пива

По данным Федерального Казначейства, а также Росстата, введение обязательного использования акцизных марок может принести бюджету до 50 миллиардов рублей ежегодно.

Поэтому введённое лицензирование товарооборота пива предусматривает строгое соответствие правилам маркирования продукции. Он осуществляется при помощи использования акцизных марок. Применение акцизных марок предполагается начать с 01.07.2017.

Если будет установлен факт использования поддельных акцизных марок, организация будет подвергнута наказанию – штрафу в триста тысяч рублей с одновременной конфискацией контрафактного товара.

Следует отметить, что законодатель изначально установил, что в качестве оправдания утверждение о поставке в таком виде товара поставщиком во внимание приниматься не будет

Гость форума
От: admin

Эта тема закрыта для публикации ответов.